Viejas del Majuelo es una empresa familiar dedicada a la viticultura que fue pionera plantando sus primeros viñedos ecológicos en Moraleja de Coca en el 2006 enmarcados en la Denominación de Origen Rueda.
Desde entonces, de las uvas de primera calidad de estos singulares viñedos se extrae la esencia más auténtica de Segovia, sin pesticidas, sin herbicidas, sin abonos químicos, en definitiva, renunciando a todos los productos químicos artificiales que se utilizan habitualmente en el cultivo del viñedo y que desvirtúa la verdadera expresión de esta tierra y las cualidades más apreciadas de las uvas de una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo.